Приветствую русских австрийцев от имени русских французов. И сразу, с надеждой на отклики знатоков, хочу обратиться с вопросом, особенно, к тем, кто силён в истории австрийского кондитерского искусства.
Торт "Наполеон", который всё настойчивее называют в России "французским", мог быть изобретением австрийских кондитеров? Могу только предполагать, собрав все мои познания в этой области.
Но если учесть, что сливочно-кремовые пирожные+торты считаются детищем исключительно австрийским. К тому же в 1812 году Наполеон женился на Марии-Луизе Австрийской.... вырисовывается заманчивая версия, которя ведёт, скажем, в венские кондитерские. Благодарю заранее тех, кто ответит.
↧
Re: Австрийская и Русская кухни. Что нравится, что нет... Mahlzeit !!!
↧