По-моему фрилансить можно без ограничения, говорили тут:
Работа в Австрии freelance/werkvertrag/praktikum в IT-сфере
и здесь: Фриланс и Австрия (Freelance & Österreich)
"без бумажной волокиты" студент не может даже часа работать на кого-то. Для всех, выше описанных видов занятости, работодатель должен получить для студенты разрешение на работу. Получить такое разрешение стало с июля 2011 года довольно просто, т к в рамках этих часов работодатель не должен доказывать, что не может найти австрийца на это место (т е отменили проверку рынка труда). Официальную информацию можно почитать на сайте AMS: ams.at
Lady Grey, + 
... именно так. Спасибо что поделились информацией.