volcano, посмотрела я повнимательней фотки - картинки и пришла к выводу, что Stängelkohl - это как раз и есть Brassica rapa silvestris. Просто существует несколько названий у этого овоща. И Friarielli тоже правильно. Иногда имеют в виду только цветочки, те, которые напоминают по вкусу брокколи, а иногда и все растение ( с листьями), это в зависимости от региона. Да, между прочим, не путать с другими Friarielli - это один из видов перца.
↧