> Тут соглашусь, но он сохраняет все свои вкусовые качества в течение недели.
Вкусовые качества напоминают кефир... но бактерий . именно тех чем полезен кефир очень мало(((
Из ВИКИ-Кефи́р — кисломолочный напиток, получаемый из цельного или обезжиренного коровьего молока путём кисломолочного и спиртового брожения с применением кефирных «грибков» — симбиоза нескольких видов микроорганизмов: молочнокислых стрептококков и палочек, уксуснокислых бактерий и дрожжей (всего около двух десятков[1]). Однородный, белого цвета, возможно небольшое выделение углекислоты.
Муж едет на днях. уломаю купить... он смеется. в Вене стоит чайный гриб. и никто его не пьет))) просто его кормим наблюдаем)
На амазоне нашла закваски для йогурта. от 6 до 12 евро за пачку, насколько я понимаю на 4 литра. Я в йогуртнице делала не 4, а 16 литров. 