> Вкусовые качества напоминают кефир... но бактерий . именно тех чем полезен кефир очень мало(((
Я так не считаю т.к, бактерии очень быстро размножаются, если бы было наоборот, то конечный продукт не cмог бы называться кефиром.
> Из ВИКИ-Кефи́р — кисломолочный напиток......
Я не в курсе, что такое ВИКИ-Кефи́р. Для приготовления кефира я брала натуральный био-продукт - кефир, который производят в Словении. Качество - отменное. Естественно, ни в коем случае не хочу умалять достоинств кефирных грибков, даже наоборот.
Меня мой кефир вполне устраивает. Тем более, я питаюсь очень пpавильно и полноценно, на одном кефире я долго не протяну.
> На амазоне нашла закваски для йогурта. от 6 до 12 евро за пачку, насколько я понимаю на 4 литра. Я в йогуртнице делала не 4, а 16 литров.
Ну что я могу сказать... 6 евро- нормуль, а вот 12 евро за пачку - очень дорого. Мы любим кефир, я и тестo на кефире делаю, и в омлеты добавляю, т.ч. 12 евро дороговасто.
Да, и еще, йогурт и кефир - это не одно и то же. Но это Вы и сами знaете.